- 2 kg buraków; ">...
czytaj więcej
Zakwas na barszcz
Święta kojarzą mi się z barszczem domowym, od zawsze był w naszym domu i nie wyobrażam sobie bez niego Wigilii. Musi być na zakwasie, mieć piękną barwę, aromatyczny i być pikantny. Zakwas to też esencja zdrowia, które jest nam wszystkim teraz niezwykle potrzebne.
Składniki (mój słoik ma 3l):
czytaj więcej
Gofry dyniowe fit
Ciężko mi nawet powiedzieć ile dyni przerobiłam w tym roku. Mały człowiek uwielbia dynie, mam ją w słoikach i zamrożoną, zawsze można ją wykorzystać do deserów, do obiadów, ogranicza nas tylko wyobraźnia. Zapomniałam do masy dodać oleju, mimo wszystko gofry wyszły chrupiące z wierzchu i mięciutkie w środku. Gdy zamienilibyśmy jeszcze mąkę pszenną na jakąś pełnoziarnistą, np. orkiszową, byłyby bardziej fit :) Ja wykorzys...
czytaj więcej
czytaj więcej
Surówka z kapusty
Jedna z ulubionych surówek mojego Męża. Zawsze robię większą ilość do obiadu i później można zajadać się nią do domowych hot-dogów lub jako dodatek do innych dań.
Składniki:
- 1/2 główki białej kapusty,
- 2 duże marchewki,
- 2 łyżki posiekanego koperku,
- pół pęczka posiekanego szczyp">...
czytaj więcej
Pieczony kalafior
Bardzo lubię kalafior, w ogóle lubię warzywa, ale nie zawsze mam pomysł jak je przygotować. Domownikom kalafior kojarzy się przede wszystkim z dodatkiem bułki tartej na masełku - taką wersję też uwielbiam - niestety z różnych względów nie mogę się nią objadać. Nie miałam ochoty na mięso - właściwie nie miałam mięsa w domu, a w lodówce znalazłam kalafior - tak powstał szybki pyszny aromatyczny obiad. Niezwykle sycący i zdro...
czytaj więcej
czytaj więcej
Roladki drobiowe ze szpinakiem i suszonymi pomidorami w sosie musztardowym
Bardzo lubię szpinak, w różnych wersjach, na ciepło, na zimno. W kanapkach stosuje go zamiennie z sałatą - niestety nie wszyscy domownicy popierają moją słabość do szpinaku, chyba, że jest w koktajlu. Pomyślałam więc, że muszę go gdzieś przemycić, miałam piersi z kurczaka, ale nie miałam ochoty na makaron, chociaż uwielbiam makaron z sosem szpinakowo-se...
czytaj więcej
czytaj więcej
Dania główne / Dietetycznie / Imprezy i przyjęcia / Jednogarnkowe / Kolacja / kuchnie świata / Walentynki / Wydarzeania
Curry z kurczakiem i warzywami
Bardzo aromatyczny kurczak curry z warzywami. Idealny jako szybki obiad, w łatwy sposób można przemycić w nim mnóstwo warzyw.
Składniki:
- 0,5 kg piersi z kurczaka
- ...
czytaj więcej
Pulpety z indyka w sosie
Jestem mamą karmiącą... moje dziecko jest wrażliwe na to co jem, więc muszę uważać. Mało smażonego, co akurat wyjdzie mi na zdrowie. Dzisiaj zapraszam na szybki obiad - pulpety z indyka, próbowałam różnych wersji mięsa - bardzo lubię wszelakie pulpety. Zapraszam na szybki, lekki obiad :)
Składniki:
- 500 g mięsa ">...
czytaj więcej
Zupa pomidorowa z kaszą pęczak i soczewicą
Nie wiem co to za problem, gdy ma się domu dzieciaczki - niejadki, na szczęście nie mam tego problemu. Moje maluchy pochłaniają właściwie wszystko, co by im się nie podało. Najważniejsze, żeby było sycące. Gdy na obiad jest zupa typu rosół, po godzinie słyszę pytanie "kiedy obiad?", więc gdy gotuję zupę musi być sycąca, na mięsie, które oczywiście zostaje wyjedzone z zupy :) Najczęściej do zupy dodaję makaron, ryż, czasami...
czytaj więcej
czytaj więcej
Gofry z serka wiejskiego – Mleczne śniadanie na rozpoczęcie roku szkolnego
Już prawie 2 tygodnie zajęć lekcyjnych, już dzieci nie mają, tak jak w pierwszej, czy drugiej klasie, że powolne przyzwyczajanie ich do nauki. Iga oprócz zajęć lekcyjnych, których ma już dużo, ma dodatkowe zajęcia pozalekcyjne, traci bardzo dużo energii, a co za tym idzie, musi porządnie zjeść. Od dawna się mówi, jak ważne jest śniadanie, gdyż właśnie ten posiłek dostarcza energię na cały dzień. Na dworze coraz chłodniej, ...
czytaj więcej
czytaj więcej
Czekoladowy budyń z fasoli na mleku- Mleczne śniadanie na rozpoczęcie roku szkolnego
Rok szkolny się rozpoczął, coraz więcej mówi się o zdrowym odżywianiu, o zapobieganiu otyłości wśród dzieci i młodzieży. Dzieci mają łatwy dostęp do chipsów, ciasteczek, batoników i innych słodkości, które nie ukrywajmy nie tylko dzieci uwielbiają. Od lat mówi się, ze śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia, nie powinno się wychodzić z domu bez śniadania, ale jak zachęcić zaspanego dziecko do jedzenia pożywnego ś...
czytaj więcej
czytaj więcej
Mojito z pokrzywą
Można cieszyć się ciepłym dniem, wykorzystywać słońce i ładną pogodę. Ostatnio pokazywałam Wam moją propozycję na upalne dni, dziś kolejna. Bym mogła pić i pić, a jak zrobić, żeby napój smakował i był zdrowy. Moja wersja mojito z pokrzywą jest stworzona na bazie herbaty z pokrzywy, dodatkiem listków mięty oraz cytryną. Napój jest orzeźwiający, zdrowy i doskonale gasi pragnienie....
czytaj więcej
czytaj więcej
Melisa z arbuzem, truskawkami i ogórkiem
Robi się ciepło, zbliża się lato. W tym czasie należy dużo pić. Ja lubię wodę, dzieci też wodę piją, ale czasami ma się ochotę na coś innego, orzeźwiającego, pachnącego owocami, pachnącego latem. Melisa jest uspokajająca, działa dobrze na trawienie, więc dzisiaj proponuję taką inną jej wersję, czyli melisa z arbuzem, truskawkami i ogórkiem. Każdy z tych składników działa orzeźwiająco, w połączeniu jest pyszny, lekki ...
czytaj więcej
czytaj więcej
