Archiwum z miesiąca Czerwiec, 2013
Sernik z truskawkami i rabarbarem

Sernik z truskawkami i rabarbarem

Dalej korzystam z sezonu na truskawki i rabarbar. Niestety daje się odczuć, że sezon ten już się kończy. Zjadam truskawki z jogurtem naturalnym, ze śmietaną, same truskawki bez dodatków, ale nie byłabym sobą, jakbym nie wykorzystała ich do wypieków. Gdy zobaczyłam ten sernik u Kasi od razu wiedziałam, że muszę go upiec. J...">...
czytaj więcej
Grzanki z pieczarkami

Grzanki z pieczarkami

I znów nie mój przepis, a dzieło P. Ja w tym miałam udział taki, że posiekałam cebulę, pokroiłam pieczarki i jadłam. Tak niewiele składników, a efekt na prawdę smaczny. Zazwyczaj taki farsz wykorzystujemy do nadziewania bułek, ale tym razem wykorzystaliśmy chleb. Ostry smak pieczarek idealnie komponuje się ze smakiem chleba. Ojjj, ale się zajadałam :)

...
czytaj więcej

Kruche waniliowe ciasteczka na Dzień Taty

Kruche waniliowe ciasteczka na Dzień Taty

Może nie perfekcyjnie równiutkie, może nie najbardziej udziwnione i wykwintne, ale lepione małymi rączkami i jak najbardziej od serca! Myślę, że chyba dla każdego Taty to najważniejsze. Lekka pomoc Mamy oczywiście była niezbędna, ale liczą się starania i to, żeby nawet takie drobne rzeczy zauważyć i je docenić. Dzieci się postarały :) Mi te ciasteczka kojarzą się z Mamą, ten zapach w domu, który się uwalnia podczas pieczenia....
czytaj więcej
Owocowy pucharek

Owocowy pucharek

W 100% staram się wykorzystać dary lata. Mój P. się śmieje, że mogłabym żyć teraz samymi owocami i potrawami z nich. Na śniadanie bułki z dżemem lub owsianka z owocami, na obiad chłodnik truskawkowy, np. taki. Niestety blender mi się z...
czytaj więcej
Ciasto jogurtowe

Ciasto jogurtowe

Oszalałam... na punkcie truskawek. Tak na prawdę chyba mam to od dzieciństwa. Truskawki bardzo kojarzą mi się z działką i z upałami z czasów jak byłam małym brzdącem. Z czasów już bycia dorosłą kojarzą mi się ze zbliżającą się letnią sesją. Tak o to w tym roku pierwszy raz nie zakuwam do sesji, ale przygotowuję się do czegoś innego. O tym w przyszłości. Nie mogłam upiec tego ciasta, jest dla mnie doskonałe, piekłam je j...
czytaj więcej
Zupa szparagowa i rozwiązanie konkursu

Zupa szparagowa i rozwiązanie konkursu

Eksperymentów ze szparagami jak obiecałam ciąg dalszy. Powiem szczerze, że nie do końca wiedziałam jaki efekt chcę uzyskać. Kupiłam pęczek białych szparagów i postanowiłam przyrządzić zupę. Ku mojemu zaskoczeniu efekt był pyszny a wszyscy domownicy włącznie z najmłodszą zajadali się ze smakiem. Coraz bardziej dochodzę do wniosku, że warto eksperymentować w kuchni i poszerzać swoje horyzonty! Chciałam wszystkim podziękowa...
czytaj więcej
Bagietka na maślance

Bagietka na maślance

Miałam ochotę na świeże domowe pieczywo, ale takie, które robi się szybko i bez większego wysiłku. Miałam w lodówce jeszcze trochę maślanki, więc chciałam ją wykorzystać. Dawno nie jadłam bagietek, a miałam na nie straszną ochotę. Postanowiłam więc wyszukać przepis na bagietkę, w której w skład wchodzi maślanka. Tak właśnie trafiłam do czytaj więcej
Placki na maślance

Placki na maślance

Posiadając karton maślanki w lodówce postanowiłam go jakoś sensownie spożytkować. Wzięłam "czarodziejski" notatnik kuchenny, który jest pamiątka po mojej Mamie i znalazła. Szybko i łatwo. Wyglądem przypominają troszkę racuchy, ale nie mają tak długiego czasu oczekiwania. Smak jest troszkę inne, a może nawet znacznie inny, gdyż są znacznie lżejsze, w związku z czym wydaje się, że można pozwolić sobie na więcej. Wszyscy w do...
czytaj więcej
Konkurs z pyszne.pl

Konkurs z pyszne.pl

Dzisiaj chciałam Wam zaproponować coś innego niż przepis. Wydaje mi się, że każdy chociaż raz zamawiał jedzenie. Powiem szczerze, że wcześniej mi się to zdarzało dość często, w szczególności za czasów akademickich. Nie mówię, że codziennie, bo starałam się gotować w miarę możliwości, ale momentami byłam tak głodna, nie miałam czasu, lub po prostu mi się nie chciało gotować. W takich sytuacjach korzystałam z zamawiane...
czytaj więcej
Bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty

Chorzy, czerwiec, powinna być piękna pogoda a dopadły choroby w naszym domu. Dzieci chore, ja chora, tylko P. jakoś się trzyma. Obyśmy go nie zaraziły. Myślę, że wpływ na nasze choroby ma ciągłe deszcze, a wyzdrowieje jak będzie więcej słoneczka. Zastanawiałam się, co będzie odpowiednim daniem na nasze dolegliwości. Poszłam do sklepu i stanęłam przy warzywach i zobaczyłam młodą kapustę. Od razu wiedziałam, że bigos z młod...
czytaj więcej
Placek z botwinką

Placek z botwinką

Pogoda nie rozpieszcza. Deszcz ciągle pada i jakoś gdy brakuje słońca, to brakuje mi natchnienia na cokolwiek. Zastanawiałam się co może poprawić mój nastrój i oczywiście decyzja padła na coś do jedzenia, ale tym razem nie słodkie. Młode buraczki uwielbiam i miałam akurat świeże dwa pęczki w lodówce, więc szukałam przepisu na smaczne danie z ich wykorzystaniem. Znalazłam!! Inspirację zaczerpnęłam ...
czytaj więcej

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne Przepisy na każdą okazję - Katalog Smaków Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria Blogi miejskie porady-kulinarne genis.pl