Pamiętam z dzieciństwa jak Mama robiła zrazy, w szczególności w Nowy Rok. Ze względu na nakład pracy przy ich robieniu były one raz - może dwa razy w roku. Mama pracowała, a mimo wszystko zawsze w domu był dwudaniowy obiad, czas na rozmowę z dziećmi i porządki. Zawsze Ją podziwiałam i podziwiam do tej pory. Jak sama robię zrazy, albo coś podobnego to zawsze dzieci się cieszą i mówią, że pyszny obiad będzie i tylko dopytują "ki...
czytaj więcej
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
Las zawsze był dla mnie taką oazą spokoju, gdy chodziłam po lesie zbierać grzyby, fizycznie zawsze się zmęczyłam, ale psychicznie niesamowicie wypoczywałam. Zapach lasu, zapach liści, zapach grzybów, a tych w tym roku wyjątkowo dużo. Ja ze względu na małego członka naszej rodziny do lasu wybrać się nie mogę, ale gdy tylko dostaję grzyby to jestem niesamowicie wdzięczna i cieszę się jak dziecko. Tym razem zapraszam na klasykę - ...
czytaj więcej
czytaj więcej
Pieczony kalafior
Bardzo lubię kalafior, w ogóle lubię warzywa, ale nie zawsze mam pomysł jak je przygotować. Domownikom kalafior kojarzy się przede wszystkim z dodatkiem bułki tartej na masełku - taką wersję też uwielbiam - niestety z różnych względów nie mogę się nią objadać. Nie miałam ochoty na mięso - właściwie nie miałam mięsa w domu, a w lodówce znalazłam kalafior - tak powstał szybki pyszny aromatyczny obiad. Niezwykle sycący i zdro...
czytaj więcej
czytaj więcej
Tortilla a’la kfc
Ostatnio prezentowałam Wam stripsy a'la kfc a tym razem chciałam Wam pokazać jak można je jeść :) Jest to jedno z ulubionych fast foodów mojej rodzinki :) Jak już ma się składniki, to wszystko idzie błyskawicznie.
Składniki:
- 4 placki tortilli ">...
czytaj więcej
Stripsy a’la kfc
Mało jest osób, które od czasu do czasu nie lubiły by zjeść jakiegoś niezdrowego jedzenia. Pomimo, że jesteśmy ogólnie zwolennikami domowego jedzenia i tradycyjnych dań kuchni polskiej to fast foodem nie pogardzimy od czasu do czasu. Jedynie Zuzia nie lubi tego typu dań - czasami zje frytki. Z racji tego, że w naszej małej miejscowości tego typu barów nie ma, a w obecnej dobie nie ruszamy się nigdzie to postanowiłam zrobić sama taki...
czytaj więcej
czytaj więcej
Roladki drobiowe ze szpinakiem i suszonymi pomidorami w sosie musztardowym
Bardzo lubię szpinak, w różnych wersjach, na ciepło, na zimno. W kanapkach stosuje go zamiennie z sałatą - niestety nie wszyscy domownicy popierają moją słabość do szpinaku, chyba, że jest w koktajlu. Pomyślałam więc, że muszę go gdzieś przemycić, miałam piersi z kurczaka, ale nie miałam ochoty na makaron, chociaż uwielbiam makaron z sosem szpinakowo-se...
czytaj więcej
czytaj więcej
Dania główne / Dietetycznie / Imprezy i przyjęcia / Jednogarnkowe / Kolacja / kuchnie świata / Walentynki / Wydarzeania
Curry z kurczakiem i warzywami
Bardzo aromatyczny kurczak curry z warzywami. Idealny jako szybki obiad, w łatwy sposób można przemycić w nim mnóstwo warzyw.
Składniki:
- 0,5 kg piersi z kurczaka
- ...
czytaj więcej
Boże Narodzenie / Bułki / Chleby i bułki / Dania główne / Dodatki / Dzieci / Grzyby / Imprezy i przyjęcia / Kolacja / Przekąska / Wielkanoc / Wypieki wytrawne
Bułeczki z pieczarkami
Bułeczki z pieczarkami, zawsze jak miałam możliwość i akurat byłam głodna to pochłaniałam taką bułkę na stacji benzynowej... wiem, wiem, nie jest to najzdrowsza opcja, ale cóż poradzić, jak coś smakuje. Chodziły za mną te bułki już od jakiegoś czasu, a że potrzeba matką wynalazków jest, to powstały takie mięciutkie bułeczki, po brzegi wypełnione pieczarkami. Kiedyś pokazywałam Wam czytaj więcej
Boże Narodzenie / Dania główne / Dzieci / Imprezy i przyjęcia / Jednogarnkowe / Walentynki / Wielkanoc
Karkówka w sosie cebulowo – brokułowym
Miałam brokuł w lodówce, a zwolenników w domu brokułu nie mam za wielu. Obiad bez mięsa kończy się tym, że po godzinie wszyscy chodzą i szukają jedzenia:) W ten sposób powstała karkówka w sosie cebulowo - brokułowym. Bardzo proste danie, a niezwykle pyszne i sycące. Zapraszam.
Składniki:
- 70 dag karkówki,...
czytaj więcej
Pulpety z indyka w sosie
Jestem mamą karmiącą... moje dziecko jest wrażliwe na to co jem, więc muszę uważać. Mało smażonego, co akurat wyjdzie mi na zdrowie. Dzisiaj zapraszam na szybki obiad - pulpety z indyka, próbowałam różnych wersji mięsa - bardzo lubię wszelakie pulpety. Zapraszam na szybki, lekki obiad :)
Składniki:
- 500 g mięsa ">...
czytaj więcej
Zupa pomidorowa z kaszą pęczak i soczewicą
Nie wiem co to za problem, gdy ma się domu dzieciaczki - niejadki, na szczęście nie mam tego problemu. Moje maluchy pochłaniają właściwie wszystko, co by im się nie podało. Najważniejsze, żeby było sycące. Gdy na obiad jest zupa typu rosół, po godzinie słyszę pytanie "kiedy obiad?", więc gdy gotuję zupę musi być sycąca, na mięsie, które oczywiście zostaje wyjedzone z zupy :) Najczęściej do zupy dodaję makaron, ryż, czasami...
czytaj więcej
czytaj więcej
Zapiekana zupa pomidorowa
Długo, bardzo długo zupa pomidorowa istniała dla mnie w jednej wersji... sobotniej zupy pomidorowej mojej Mamy. Gęstej, sycącej, z ryżem, dla mnie była najlepsza. Ja długo sama nie potrafiłam gotować, nie umiałam dobrać smaków, wszystko było albo nazbyt mdłe, albo za bardzo przyprawione, nie wspominając już, że eksperymenty kulinarne nie były dla mnie. W pewnym momencie życia chcąc nie chcąc byłam zmuszona do gotowania, aż w ko...
czytaj więcej
czytaj więcej
