Nie wyobrażam sobie życia bez pieczywa, bez kanapek, tostów itp. Oczywiście nie wyobrażam też sobie jeść kanapki cały czas z tymi samymi dodatkami. Tym razem przepis banalny, składniki, które na pewno każdy ma w swojej kuchni. Pasta jajeczna to smaki mojego dzieciństwa. Taka pasta z samym masłem, próbowałam z majonezem, ale to już nie jest to samo. Gdy wybieraliśmy się w podróż będąc dziećmi Mama właśnie robiła taką pastę ...
czytaj więcej
Pleśniak z porzeczkami
Wiele przepisów, które przedstawiam na blogu są powrotami do dzieciństwa, próbą odtworzenia tego, co jadłam, gdy byłam jeszcze beztroskim dzieckiem. Od dawna chodził za mną pleśniak, wprawdzie ja pamiętam pleśniak z dżemem śliwkowym, ale, gdy zobaczyłam u Kasi przepis na pleśniak z porzeczkami wiedziałam, że muszę wypróbować takiej w...">...
czytaj więcej
czytaj więcej
Sernik klasyczny
Kolejna propozycja sernikowa, wedÅ‚ug domowników najlepszy sernik, jaki do tej pory piekÅ‚am. Taki smak kojarzy mi siÄ™ z dzieciÅ„stwem i smakiem sernika na wsi. Delikatne ciasto, które jest tylko na spodzie i dużo, dużo masy serowej, bez zbÄ™dnych dodatków, taki wÅ‚aÅ›nie sernik klasyczny. MusiaÅ‚ być pyszny, bo duża blacha sernikowa zniknęła wciÄ…gu dwóch dni. Powoli dostrzegam ile siÄ™ zmieniÅ‚o już w moim gotowaniu, caÅ‚y czas siÄ™ uczÄ...
czytaj więcej
czytaj więcej
Dania główne / Drób / Imprezy i przyjęcia / Jednogarnkowe / Kolacja / kuchnie świata / Przekąska / Surówki i sałatki / Walentynki
Sałatka Cezar
Sałatka Cezar, od dawna się za nią zabierałam. Zabierałam się i przekładałam, zabierałam i odkładałam jej przygotowanie, sama nie wiem dlaczego. Nie jest skomplikowana, łatwo się ją przyrządza, jest pyszna, ale jednak jakieś obawy związane z nią miałam. Ale już jest moja sałatka cezar, która niezwykle mocno przypadła mi do gustu. Myślę, że takie wstrzymywanie się z jej przygotowaniem też było związane z brzydką pogodą, ...
czytaj więcej
czytaj więcej
Brownie w skorupkach
Wielkanoc coraz bliżej, więc powoli już można eksperymentować z przepisami wielkanocnymi. Tym razem chciałam Wam zaproponować brownie w skorupce. Inspiracje znalazłam na jednej ze stron ze zdjęciami kulinarnymi, nie zapisałam jakiej, mam tylko obraz w głowie :) Dzieciom się niezwykle spodobał ten pomysł, zaczynając już od malowania jaj, przez opróżnianie jaj przez małą dziurkę poprzez napełnianie ciastem i później zajadanie sł...
czytaj więcej
czytaj więcej
PÄ…czki na serku homogenizowanym
Błyskawiczne w przygotowaniu, wymieszać składniki, rozgrzać tłuszcz i można smażyć. Pączki na serku homogenizowanym są idealne dla osób, którym brakuje czasu na przygotowanie pączków drożdżowych. Takie zwykłe pączki muszą wyrastać, trzeba czekać, a te tego nie wymagają, bo nie są na drożdżach. Za mną już chodziły takie pączki dawno, spróbowałam kiedyś ich w jednej z "sieciówek" i chciałam właśnie upiec takie wilgotn...
czytaj więcej
czytaj więcej
Sałatka jarzynowa
Nie muszę sałatki jarzynowej nikomu przedstawiać, taki klasyk, na który chyba przepis znają wszyscy, ale każdy ma inny. Nie wyobrażam sobie Świąt bez tej sałatki, właściwie przyrządzam ja dwa razy w roku, w Święta Bożego Narodzenia i na Wielkanoc, bardzo rzadko zdarza mi się przygotować ją w ciągu roku, może dlatego zawsze smakuje tak magicznie i zjadam ją z chęcią. Dietetyczna to ona nie jest, ale ma to coś, jedni lubią wię...
czytaj więcej
czytaj więcej
Sernik z rosÄ…
Podejrzewam, że większość jest przejedzona po Świętach i wolnym, mało kto myśli teraz o słodkościach i pieczeniu ciasta, ale na ten sernik z rosą na prawdę warto się skusić. Idealnie delikatny w strukturze, niezwykle uroczy z kropelkami rosy na wierzchu i przede wszystkim obłędnie pyszny. Ten sernik u nas w domu cieszył się ogromnym powodzeniem. Uczciwie się przyznam, że dłuuugo zabierałam się za upieczenie tego sernika, nie lub...
czytaj więcej
czytaj więcej
Spaghetti carbonara – WÅ‚ochy
Makarony goszczą na naszym stole dość często, gdyż są łatwo dostępne, wszyscy je lubimy, różnią się dodatkami i sposobem przyrządzania. Czasami brakuje nam czasu na długie przygotowanie dań w kuchni, a czasami po prostu nie mamy na to siły. Idealnym przepisem na taki zabiegany dzień, w którym marzymy o tym, żeby zjeść szybko coś ciepłego i sycącego jest spaghetti carbonara. Widziałam wiele różnych sposobów przyrządzania te...
czytaj więcej
czytaj więcej
Tort na roczek – tort motyl
Nie mogę uwierzyć jak minął ten rok. Moja mała córeczka dzisiaj ma urodziny. Jest to ogromne wydarzenie w życiu rodziców. Jeszcze takie roczne dziecko nie może jeść tradycyjnych tortów z bitą śmietaną czy masą maślaną, więc musiałam stworzyć coś innego. Postanowiłam wykorzystać sprawdzony p...
czytaj więcej
Biszkopt z jabłkami
Coś ostatnio praca mnie pochłonęła, przyznam się szczerze, że brakuje mi stanowczo czasu na wszystko. Doba jest za krótka. Do tego jest gorąco i jakiś mniejszy zapał do gotowania. Miałam ochotę na lekkie ciasto, które jest szybkie w przygotowaniu. Przypomniało mi się, że Mama piekła kiedyś takie biszkoptowe ciasta, przeszukałam notatniki Mamy i znalazłam. Niemożliwe, żeby się nie udał, tak przynajmniej mi się wydaję. Dostała...
czytaj więcej
czytaj więcej
Zapiekane białe szparagi
Do tej pory tylko raz jadłam szparagi i mówiąc uczciwie sposób ich podania nie podbił mojego serca. Pomyślałam, że muszę im dać drugą szanse. Wprawdzie P. mówił, że zielone są smaczniejsze, ale niestety takowych nigdzie nie dostałam, ale będę szukać, bo koniecznie muszę ich spróbować. Zastanawiałam się co z nich zrobić, a że nie do końca pamiętałam jak smakują nie wiedziałam jakie dodatki będą dla nich odpowiednie. W t...
czytaj więcej
czytaj więcej
