Ostatnie wpisy
Sernik w cieście kakaowym

Sernik w cieście kakaowym

Serniki uwielbiam - uwielbiam jeść i uwielbiam zapach pieczonego sernika, który unosi się po domu. Najpopularniejszy u nas jest sernik z brzoskwiniami i je również przemyciłam do tego przepisu. Domownicy stwierdzili, że jeden z lepszych jaki jedli, a jednak preferują jasne ciasto do sernika. Czekoladowe ciasto idealne uzupełnia smak. Ja użyłam czarnego kakao, bo nadaje pięknego koloru i taki smak lekko oreo. Oczywiście można użyć norm...
czytaj więcej
Roladki schabowe

Roladki schabowe

Pamiętam z dzieciństwa jak Mama robiła zrazy, w szczególności w Nowy Rok. Ze względu na nakład pracy przy ich robieniu były one raz - może dwa razy w roku. Mama pracowała, a mimo wszystko zawsze w domu był dwudaniowy obiad, czas na rozmowę z dziećmi i porządki. Zawsze Ją podziwiałam i podziwiam do tej pory. Jak sama robię zrazy, albo coś podobnego to zawsze dzieci się cieszą i mówią, że pyszny obiad będzie i tylko dopytują "ki...
czytaj więcej
Surówka z kapusty

Surówka z kapusty

Jedna z ulubionych surówek mojego Męża. Zawsze robię większą ilość do obiadu i później można zajadać się nią do domowych hot-dogów lub jako dodatek do innych dań. Składniki:
  • 1/2 główki białej kapusty,
  • 2 duże marchewki,
  • 2 łyżki posiekanego koperku,
  • pół pęczka posiekanego szczyp">...
    czytaj więcej
Tort oreo

Tort oreo

Torty u nas są zawsze na specjalne okazje. Wybór tortu spoczywa na barkach Jubilata, a moim zadaniem jest sprawić, żeby Jubilat był szczęśliwy/szczęśliwa i staram się sprostać wymaganiom. W tym roku Zuzia na swoje 8 urodziny poprosiła tort oreo, bo są to jej ulubione ciasteczka. Tort najlepiej miał być czarny, tak, żeby wzbudzić zachwyt u dzieci. Urodziny były w sierpniu, ale w związku z tym, że mamy Małego Człowieka w domu publi...
czytaj więcej
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Las zawsze był dla mnie taką oazą spokoju, gdy chodziłam po lesie zbierać grzyby, fizycznie zawsze się zmęczyłam, ale psychicznie niesamowicie wypoczywałam. Zapach lasu, zapach liści, zapach grzybów, a tych w tym roku wyjątkowo dużo. Ja ze względu na małego członka naszej rodziny do lasu wybrać się nie mogę, ale gdy tylko dostaję grzyby to jestem niesamowicie wdzięczna i cieszę się jak dziecko. Tym razem zapraszam na klasykę - ...
czytaj więcej
Pasta jajeczna

Pasta jajeczna

Nie wyobrażam sobie życia bez pieczywa, bez kanapek, tostów itp. Oczywiście nie wyobrażam też sobie jeść kanapki cały czas z tymi samymi dodatkami. Tym razem przepis banalny, składniki, które na pewno każdy ma w swojej kuchni. Pasta jajeczna to smaki mojego dzieciństwa. Taka pasta z samym masłem, próbowałam z majonezem, ale to już nie jest to samo. Gdy wybieraliśmy się w podróż będąc dziećmi Mama właśnie robiła taką pastę ...
czytaj więcej
Tort z malinami i kajmakiem na Chrzest

Tort z malinami i kajmakiem na Chrzest

Staram się na każdą domową uroczystość jak najwięcej przygotować sama. Ciasta, dania, torty. Gdy byłam w ciąży niestety w znacznym stopniu nie dawałam rady, ale teraz już znów mogę. Ostatnią uroczystością, która była w naszym domu był Chrzest Święty Ignacego - pierwotna data miała być w Wielkanoc, ale ze względu na pandemię musieliśmy tę datę zmienić i wybraliśmy bezpieczny sierpniowy dzień. Oczywiście tort nie jest i...
czytaj więcej
Eton mess z truskawkami

Eton mess z truskawkami

Od jak dawna chodził mi ten deser po głowie - sama nie wiem. Truskawki ze śmietaną mogłabym jeść na okrągło - są pyszne. Truskawki z bitą śmietaną to już jest luksus, ale truskawki połączone z bitą śmietaną i bezą to wyższy poziom pyszności. Połączenie banalnie proste i w sezonie truskawek wszystkie składniki mamy na wyciągnięcie ręki, a jednak zawsze nie mogłam się zabrać za ten deser. Oczywiście lepiej przygotować wi...
czytaj więcej
Pieczony kalafior

Pieczony kalafior

Bardzo lubię kalafior, w ogóle lubię warzywa, ale nie zawsze mam pomysł jak je przygotować. Domownikom kalafior kojarzy się przede wszystkim z dodatkiem bułki tartej na masełku - taką wersję też uwielbiam - niestety z różnych względów nie mogę się nią objadać. Nie miałam ochoty na mięso - właściwie nie miałam mięsa w domu, a w lodówce znalazłam kalafior - tak powstał szybki pyszny aromatyczny obiad. Niezwykle sycący i zdro...
czytaj więcej
Placek z rabarbarem na maślance

Placek z rabarbarem na maślance

Uwielbiam ten czas... czas gdy wszystko budzi się do życia, słońce coraz dłużej świeci, na dworze pachnie zielenią, a nie spalinami z kotłów. Czas późnej wiosny i moich ulubionych: rabarbaru i truskawek. Wprawdzie miałam być na diecie, ale na dietę zawsze przyjdzie czas, a rabarbar jest tak krótko. Więc zapraszam Was dzisiaj na pyszny placek po brzegi wypełniony rabarbarem, pyszny wilgotny i sowicie obsypany kruszonką. Trzeba dostrz...
czytaj więcej
Tortilla a'la kfc

Tortilla a’la kfc

Ostatnio prezentowałam Wam stripsy a'la kfc a tym razem chciałam Wam pokazać jak można je jeść :) Jest to jedno z ulubionych fast foodów mojej rodzinki :) Jak już ma się składniki, to wszystko idzie błyskawicznie.   Składniki:
Stripsy a'la kfc

Stripsy a’la kfc

Mało jest osób, które od czasu do czasu nie lubiły by zjeść jakiegoś niezdrowego jedzenia. Pomimo, że jesteśmy ogólnie zwolennikami domowego jedzenia i tradycyjnych dań kuchni polskiej to fast foodem nie pogardzimy od czasu do czasu. Jedynie Zuzia nie lubi tego typu dań - czasami zje frytki. Z racji tego, że w naszej małej miejscowości tego typu barów nie ma, a w obecnej dobie nie ruszamy się nigdzie to postanowiłam zrobić sama taki...
czytaj więcej
Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne Przepisy na każdą okazję - Katalog Smaków Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria Blogi miejskie porady-kulinarne genis.pl