Archiwum kategorii Drób
Sałatka Cezar

Sałatka Cezar

Sałatka Cezar, od dawna się za nią zabierałam. Zabierałam się i przekładałam, zabierałam i odkładałam jej przygotowanie, sama nie wiem dlaczego. Nie jest skomplikowana, łatwo się ją przyrządza, jest pyszna, ale jednak jakieś obawy związane z nią miałam. Ale już jest moja sałatka cezar, która niezwykle mocno przypadła mi do gustu. Myślę, że takie wstrzymywanie się z jej przygotowaniem też było związane z brzydką pogodą, ...
czytaj więcej
Zupa a'la strogonoff

Zupa a’la strogonoff

Pokazywałam Wam już moją wersję na danie strogonow. Tamta wersja jest bardziej sycąca, bardziej gęsta, nie aż tak jak sos, ale znacznie bardziej niż zupa. Strogonow cieszy się dużą popularnością u nas w domu, ale chciałam zrobić trochę lżejszą wersję tego dania. Wieprzowinę zamieniłam na pierś z kurczaka, zupa jest bardziej płynna, lżejsza i znacznie szybciej się przygotowuje. Zupa a'la strogonoff ma dodatkowy plus, że przygo...
czytaj więcej
Kurczak z kaszą gryczaną

Kurczak z kaszą gryczaną

Uwielbiam kasze, niestety nie wszyscy podzielają mój entuzjazm do niej, więc staram się ją przemycać na różne sposoby. Wiem, że kasza ugotowana i podana bez dodatku sosu by na pewno "nie przeszła", więc staram się ją przygotować tak, żeby smakowała domownikom. Kurczak z kaszą gryczaną to właśnie takie danie, które idealnie wkomponowuje się w wymagania i smaki odpowiednie dla nas. Przepis mam spisany na kartce jako autorstwa Magdy...
czytaj więcej
Kurczak pieczony na butelce piwa

Kurczak pieczony na butelce piwa

Bardzo rzadko piekę kurczaka w całości. Przygotowywałam już kurczaka po polsku, ale tym razem nie chciałam go faszerować. O kurczaku pieczonym na butelce słyszałam już dawno, ale bałam się sama go przygotować. Moje doświadczenie w kuchni nie jest duże, wciąż się rozwijam, jestem samoukiem i nie bardzo mam gdzie czerpać porad odnośnie moich ...
czytaj więcej
Jaglane curry

Jaglane curry

Ostatnio Was zasłodziłam przepisami, więc teraz na bardziej konkretne danie. Jaglane curry to danie szybkie, jednogarnkowe, pyszne. Staram się, aby dieta nasza oraz dzieci była urozmaicona. Od małego uczę, że trzeba jeść wszystko i nie ograniczam smaków do jednej potrawy. Dzięki temu ja mogę eksperymentować w kuchni, dzieci są zadowolone, a ja wiem, że dostarczam im różnych składników odżywczych. Od pewnego czasu jest moda na kasz...
czytaj więcej
Chińszczyzna

Chińszczyzna

Lubię być rozpieszczana, lubię, gdy ktoś o mnie dba i gdy są takie dni, że nie muszę za wiele robić. Jeżeli takich dni jest mało przez codzienne obowiązki to tym bardziej je doceniamy. Dzisiejsza chińszczyzna jest najlepsza jaką kiedykolwiek jadłam, bo przygotowana przez P. Doceniam to co robi i uwielbiam jak gotuje, a ja mogę poczytać, pobawić się z dziećmi, czy po prostu nic nie robić. Czerpię całą sobą takie chwile. Mimo, ż...
czytaj więcej
Kurczak tikka masala

Kurczak tikka masala

Coś ostatnio mocno kuszą mnie kuchnie świata, a kuchnia indyjska szczególnie. Bardzo mi odpowiada kompozycja przypraw w tej kuchni. Podobnym do przepisu na kurczak tikka masala dania jest przepis na kurczak murgh masala, którego Wam już prezentowałam. Powiem szczerze nie wiem jak w oryginale smakuje kuchnia indyjska, gdyż jeszcze w Indiach nie by...
czytaj więcej
Kurczak murgh masala

Kurczak murgh masala

Nie samymi słodkościami żyje człowiek. Wprawdzie przez te upały nie specjalnie chce się gotować wymagające czasu potrawy, ale gdy zobaczyłam ten przepis w Skarbcu kulinarnym wiedziałam, że muszę go wypróbować. Połączenie przypraw niezwykle mnie intrygowało, oczywiście lekko zmodyfikowałam przepis, ale myślę, że kwintesencję smaku zacho...
czytaj więcej
Krokiety z mięsem i pietruszką

Krokiety z mięsem i pietruszką

Bardzo często gotuję rosół lub zupy na bazie rosołu i równie często zostaje mi mięso z rosołu. Jak już wcześniej pisałam nie lubię wyrzucać jedzenia, ale jakoś nigdy nikomu nie chce się wyjadać takiego mięsa. Wpadłam na pomysł, żeby je jakoś spożytkować. Uwielbiamy naleśniki, krokiety i tym podobne twory kuchenne, więc wykorzystałam rosołowe mięsko do krokietów. Na początku podchodziłam ostrożnie do tego pomysłu, nie ...
czytaj więcej
Kurczak curry

Kurczak curry

Oprócz słodkości trzeba jeść również inne rzeczy. Kupiłam pierś z kurczaka i nie do końca miałam pomysł co z nim zrobić. Dziwnym trafem w moich sklepach jest tylko zielona pasta curry, więc jak zobaczyłam, że sprowadzili również czerwoną od razu wiedziałam, że kurczak curry będzie potrawą, którą przygotuje. To był mój wymysł, więc trochę bałam się efektu końcowego, ale wyszło na prawdę smacznie. My jedliśmy z makaro...
czytaj więcej
Nuggetsy

Nuggetsy

Szybki obiad, ale alternatywa dla tradycyjnego kotleta. Powiem szczerze, że fajne chrupiące, ale chyba wolę zwykłą panierkę. Myślę, że będę próbowała różne dodatki do panierki aż trafię na tą, która mi idealnie odpowiada. Tymczasem zapraszam na nuggetsy z płatkami kukurydzianymi.

...
czytaj więcej

Kurczak w ziołowej panierce

Kurczak w ziołowej panierce

Uwielbiam różne zioła wąchać jeść. Ostatnio postanowiłam zasadzić w kolorowych doniczkach domowe zioła, żeby mieć zawsze swoje, świeże. Niestety to dopiero drugi dzień, więc efekty nie mogą być widoczne, ale obiecuję, że jak coś się pojawi to na pewno się pochwalę. Niestety martwię się, bo jeszcze nigdy nie hodowałam roślin. Tak właśnie odnalazłam dzisiejsze danie, ciasto trochę naleśnikowe, kryjące pysznego soczysteg...
czytaj więcej
Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne Przepisy na każdą okazję - Katalog Smaków Lista Blogów Kulinarnych FlyB - Kulinaria Blogi miejskie porady-kulinarne genis.pl