Serniki uwielbiam - uwielbiam jeść i uwielbiam zapach pieczonego sernika, który unosi się po domu. Najpopularniejszy u nas jest sernik z brzoskwiniami i je również przemyciłam do tego przepisu. Domownicy stwierdzili, że jeden z lepszych jaki jedli, a jednak preferują jasne ciasto do sernika. Czekoladowe ciasto idealne uzupełnia smak. Ja użyłam czarnego kakao, bo nadaje pięknego koloru i taki smak lekko oreo. Oczywiście można użyć norm...
czytaj więcej
Boże Narodzenie / Ciasta i ciasteczka / Desery / Dzieci / Imprezy i przyjęcia / Serniki / Wielkanoc / Wydarzeania
Tradycyjny sernik
Przepisów na sernik nigdy za wiele. Uwielbiam serniki, przede wszystkim te ciężkie na prawdziwym twarogu, takie serniki, jak były kiedyś. Wprawdzie zawsze upraszczam przygotowanie sernika, gdyż ubijam wszystko razem do połączenia składników, wtedy sernik nie rośnie jakoś znacząco, ale również nie opada :) Dzisiaj zapraszam Was na sernik tradycyjny z polewą czekoladową i posypany wiórkami kokosowymi. Taki sernik pamiętam z czasów dz...
czytaj więcej
czytaj więcej
Czekoladowy budyń z fasoli na mleku- Mleczne śniadanie na rozpoczęcie roku szkolnego
Rok szkolny się rozpoczął, coraz więcej mówi się o zdrowym odżywianiu, o zapobieganiu otyłości wśród dzieci i młodzieży. Dzieci mają łatwy dostęp do chipsów, ciasteczek, batoników i innych słodkości, które nie ukrywajmy nie tylko dzieci uwielbiają. Od lat mówi się, ze śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia, nie powinno się wychodzić z domu bez śniadania, ale jak zachęcić zaspanego dziecko do jedzenia pożywnego ś...
czytaj więcej
czytaj więcej
Muffinki jaglano czekoladowe
Jutro Światowy Dzień Czekolady, nie mogłam przepuścić takiej okazji, musiałam przygotować coś czekoladowego. Jednak po wszystkich ciastach, babach, sernikach świątecznych chciałam, żeby w dzisiejszym wypieku pojawił się zdrowy akcent, wykorzystałam w tym celu kaszę jaglaną, którą przemieliłam na mąkę. Babeczki wyszły mocno czekoladowe, słodkie, pyszne. Muffinki jaglano czekoladowe robi się błyskawicznie, ozdobiłam je kremem ...
czytaj więcej
czytaj więcej
Tort czekoladowo-orzechowy
Wybór tortu na urodziny dziecka jest zawsze dużym wyzwaniem. Od dłuższego czasu zastanawiałam się jaki tort przygotować, żeby idealnie trafić w gust i smak pociechy. Jak wspominałam w ostatnim poście przy okazji przepisu na Kremowe piwo nie umiem tworzyć wymyślnych dekoracji, zmysłu artystycznego niestety nie posiadam, jestem typowym ścisłowce...
czytaj więcej
czytaj więcej
Brownie w skorupkach
Wielkanoc coraz bliżej, więc powoli już można eksperymentować z przepisami wielkanocnymi. Tym razem chciałam Wam zaproponować brownie w skorupce. Inspiracje znalazłam na jednej ze stron ze zdjęciami kulinarnymi, nie zapisałam jakiej, mam tylko obraz w głowie :) Dzieciom się niezwykle spodobał ten pomysł, zaczynając już od malowania jaj, przez opróżnianie jaj przez małą dziurkę poprzez napełnianie ciastem i później zajadanie sł...
czytaj więcej
czytaj więcej
Murzynek na maślance
Została mi maślanka, a ja bardzo nie lubię wyrzucać jedzenia, wolę każdego dnia iść do sklepu, kupić trochę, niż później wyrzucać niezjedzone, stare, bo się zepsuło. Nabiał u nas idzie w ogromnej ilości, mleko, jogurty, kefiry i maślanka. Kupiłam duże opakowanie, sporo wypiliśmy, ale trochę zostało i co zrobić, żeby się nie zepsuła. Niedziela popołudniu, szukać się nie chce, a składniki każdy w domu ma i tak wpadłam n...
czytaj więcej
czytaj więcej
Pierniczki alpejskie
Jak już ostatnio wspominałam, nie lubię czekać kilka dni, a tym bardziej kilka tygodni na ciasto/ ciasteczka. Jak wiadomo większość pierników musi swoje odleżeć i odczekać, dlatego chyba nigdy nie próbowałam samodzielnie piec pierników, a je uwielbiam. Pamiętam wycieczki do Torunia, gdy objadałam się tamtejszymi piernikami, a teraz pierwszy raz upiekłam je sama. Nie trzeba czekać aż zmiękną, nie trzeba długo czekać, żeby ciast...
czytaj więcej
czytaj więcej
Tort kakaowy z czekoladową bitą śmietaną
Wybieranie tortu na ósme urodziny mojej córeczki było bardzo trudne. Dziecko miało duże wymagania, najwięcej radości sprawił by jej tort ze świeżymi truskawkami lub malinami, ale niestety nie udało mi się na takowe zapolować, więc wybrałam dodatki, które lubi, a tort wyszedł pyszny. Bardzo lubimy torty z kremem na bazie bitej śmietany, ale wiadomo, że nie należy ona do najbardziej trwałych. Postanowiłam więc ją utwardzić rozto...
czytaj więcej
czytaj więcej
Waniliowe kakao z cynamonem
Łagodna jest zima w tym roku, ale mimo wszystko to zima. Zdarzają się dni, że spaceruję długo z wózkiem, bo Zuzia śpi i śpi, a mi już tak strasznie zimno, ale żal mi budzić dziecka. Zdarzają się też takie dni, że jadę w teren, oglądać przyszłą budowę, bądź teren, na którym przyjdzie mi współtworzyć projekt, a w związku z moją branżą zawsze w takich miejscach jest zimno. Lubię swoją pracę, ale czasami zdarzy mi się p...
czytaj więcej
czytaj więcej
Ciasto czekoladowe z bitą śmietaną i mascarpone
Czekoladowo, ja nie umiem się oprzeć czekoladzie, bitej śmietanie i mascarpone. Dla mnie to połączenie idealne. Ciasto to wykonałam na początek mam nadzieję przyszłych sukcesów. Już nie tylko zajmuję się domem i dziećmi, ale zaczynam rozwijać się zawodowo. Skończyłam studia z pasją i w tym kierunku się rozwijam. Założyłam firmę, projektowanie instalacji sanitarnych, a tu odnośnik do mojej firmy, jestem z niej dumna, a nazywa s...
czytaj więcej
czytaj więcej
Cupcakes z serduszkami
Och te słodkości, nie potrafię się im oprzeć. Im bardziej widać wiosnę, tym bardziej ja mam ochotę na słodkości. W takim tempie szybko będę musiała przejść na dietę, ale póki co korzystam, korzystam :) A że coraz bardziej podoba mi się pieczenie babeczek i jakoś zjadając małą babeczkę wydaje mi się, że mogę ich zjeść więcej, bo mają mniej kalorii. Miałam trochę kremówki, a że nie lubię wyrzucać jedzenia, a bałam s...
czytaj więcej
czytaj więcej
